লাইফস্টাইল ডেস্ক : শিশুদের প্রিয় একটি খাবার হলো ডোনাট। সাধারণত এটি বাইরে থেকে কিনে খাওয়া হয়। খুব সহজে আপনি বাড়িতে খাবারটি আরও স্বাস্থ্যকরভাবে তৈরি করে নিতে পারেন। এটি খুব কম খরচে ও অল্প সময়ে তৈরি করে নেওয়া যায়। শিশুসহ অন্যরাও খেতে পারবে সুস্বাদু এই ডোনাট।
আরও পড়ুন : চোখ ভালো রাখতে ৩ ফল
জেনে নিন ডোনাট তৈরির রেসিপি-
উপকরণ : ময়দা ৩ কাপ, বেকিং পাউডার ১ টেবিল চামচ, লবণ সামান্য, ডিম ৪ টি, চিনি ১/২ কাপ, দুধ ১/২ কাপ, মাখন গলানো ১/৩ কাপ, তেল ভাজার জন্য পরিমাণমতো, গলানো চকলেট ১ কাপ।
আরও পড়ুন : খাবার নিরাপদ রাখবেন যেভাবে
তৈরি পদ্ধতি :
প্রথমে একটি পাত্রে ডিমের সাথে চিনি দিয়ে ফেটে নিন। এরপর তাতে দুধ ও মাখন মিশিয়ে নিন। অন্য একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ এক সাথে চেলে নিয়ে ডিমের সাথে ভালো করে মিশিয়ে ফ্রিজে ৩০-৪০ মিনিটের জন্য রেখে দিন।
এবার সেই ডো ফ্রিজ থেকে বের করে ময়দা ছিটিয়ে ৫ মি.মি.পুরু ছোট রুটির মতো বেলে নিন। ডোনাট কাটার বা গোল ধারালো যেকোনো বোতলের ক্যাপ দিয়ে কেটে নিন। এরপর ২০ মিনিটের জন্য কাটা ডোনাটগুলো গরম কোনো স্থানে রেখে দিন।
আরও পড়ুন : খিচুড়ি রান্নার রেসিপি
এবার চুলায় তেল গরম করে ডুবো তেলে ডোনাট ভেজে কাগজ বা টিস্যুর উপর রাখুন। মিহি গুঁড়া চিনিতে গড়িয়ে নিতে পারেন গরম থাকতেই। এতে ডোনাটগুলো দেখতে খুব সুন্দর লাগবে। তবে চকলেট দিতে চাইলে একটু ঠান্ডা করে গলানো চকলেট উপরে মেখে নিন।
সান নিউজ/এনজে
