নিজস্ব প্রতিবেদক: খাদ্য প্রস্তুত ও সংরক্ষণে অব্যবস্থাপনা, কোল্ড স্টোরেজে কাঁচা মাংসের সঙ্গে রান্না করা খাবার রাখাসহ নানান অপরাধে লেক গ্রিন লাউঞ্জ রেস্টুরেন্টকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
বৃহস্পতিবার (২৬ অঅগস্ট) রাজধানীর আফতাবনগর এলাকায় ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনাকালে এ জরিমানা করে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)। ভ্রাম্যমাণ আদালতের নেতৃত্বে ছিলেন বিএফএসএর নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মোহাইমেনা শারমীন।
বিএফএসএর জানায়, আফতাবনগরে অবস্থিত লেক গ্রিন লাউঞ্জ অ্যান্ড রেস্টুরেন্টের খাদ্য প্রস্তুতের নিবন্ধন নেই। এছাড়া, খাদ্য প্রস্তুত ও সংরক্ষণে অব্যবস্থাপনা, কোল্ড স্টোরেজে কাঁচা মাংসের সঙ্গে রান্না করা খাবার রাখা, লেবেলহীন প্যাকেটজাত খাদ্যপণ্য রাখার প্রমাণ পাওয়া গেছে। নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ অনুযায়ী প্রতিষ্ঠানটিকে এক লাখ টাকা জরিমানা করে তাৎক্ষণিক আদায় করা হয়।
অভিযানকালে রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য উৎপাদন, সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুদ ও বিক্রয়ে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষণ ও ভোক্তাদের স্বাস্থ্যঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেওয়া হয়। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে করণীয় সম্পর্কে দিকনির্দেশনা সংবলিত পোস্টার দেয়া হয়।
অভিযানে সার্বিক সহায়তা করেন নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো. মীর মাসুম আলী। এ সময় আনসার বাহিনীর একটি চৌকস টিমও ছিল।
সান নিউজ/এফএআর
